عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى

عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى ، مدونة عائلة ابو مصطفى ، نحو عائلة متماسكة ، عائلةابومصطفى ، عائلة ابومصطفى ، عائله ابومصطفى ، عائلة أبو مصطفى ، عائلة أبومصطفي ، عائلة أبومصطفى ، اصل عائلة ابو مصطفى ، منتديات عائلة ابو مصطفى منتدى عائلة ابومصطفى


دجاج على الطريقه الصينيه

عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى :: عائلة ابو مصطفى

اذهب الى الأسفل

30032011

مُساهمة 

دجاج على الطريقه الصينيه Empty دجاج على الطريقه الصينيه




المقادير:

جيبوا دجاجه أي حجم .. مو مهم دو والا الوطنية وقطعوها ..
1 ملعقة ثوم مطحون ..
1 بصل متوسط ..قطعوه بالسكين على شكل شرائح ..
بصل اخضر قطع صغيرة ..
2 حبة كوسة حلقات ..
حبة فلفل احمر شرائح ..
حبة فلفل حلو اصفر شرائح ..
2 حبة فلفل حار شرائح ..
3 عيدان كرفس قطع ..
نص كو بازيلاء ..
قطعة متوسطة زنجبيل اخضر مطحون طحن ..
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود..
نص ملعقة صغيرة كمون ..
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ..
ملعقة كبيرة سكر .. سكر نواعم .. أو سكر زيادة أحسن علشان أخشن مو مهم ..
عصير ليمونة ..
نص ملعقة صغيرة ملح صيني اللي يسمونه: (اجينه موتو) ..
ملح
نص كوب صغير زيت ..




الطريقه:

تخلط جميع البهارات مع بعضها وتحط لها قطع الدجاج وتقلب معها وتترك جزء منها ..
تجهز الخضروات وتقطع حسب الرغبة وتترك جزء منها ..
تسخن كمية الزيت ويقلي فيها الدجاج لين يحمر شوي مع التقليب المستمر بعدين تحط في مصفاة .
تحط شوي من الزيت إلى القلاية (المقلاة..) وتقلي الخضروات في نفس زيت الدجاج والبصل والثوم والبصل الأخضر والكرفس ( يعني لا تكب الزيت اللي قليت فيه الدجاج .. لا للإسراف ..)
والفلفل الحار والفلفل الحلو والكوسة والملح الصيني وتتركه شوي علي النار حتى تنضج الخضروات لمدة عشر دقايق ..
نحط البازيلاء ونقلب الجميع علي النار .
ونحط الدجاج المحمر ونحط عصير الليمون ونقلب كل المقادير لمدة خمس دقائق علي النار .
مايسترو
مايسترو
عضو لامع
عضو لامع

ذكر
عدد المساهمات : 521
تاريخ الميلاد : 02/06/1983
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
العمر : 41
العمل/الترفيه : لالا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: reddit

دجاج على الطريقه الصينيه :: تعاليق

avatar

مُساهمة الخميس مارس 31, 2011 4:38 am من طرف زائر

دجاج على الطريقه الصينيه 1f972ec048

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة السبت أبريل 02, 2011 6:26 am من طرف زائر

دجاج على الطريقه الصينيه 12y

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى :: عائلة ابو مصطفى

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى