عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى

عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى ، مدونة عائلة ابو مصطفى ، نحو عائلة متماسكة ، عائلةابومصطفى ، عائلة ابومصطفى ، عائله ابومصطفى ، عائلة أبو مصطفى ، عائلة أبومصطفي ، عائلة أبومصطفى ، اصل عائلة ابو مصطفى ، منتديات عائلة ابو مصطفى منتدى عائلة ابومصطفى


الجوز هو اكثر المكسرات صحية

عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى :: عائلة ابو مصطفى

اذهب الى الأسفل

23092011

مُساهمة 

الجوز هو اكثر المكسرات صحية Empty الجوز هو اكثر المكسرات صحية




يقول علماء أمريكيون أن الجوز هو أكثر أنواع
المكسرات صحية ويجب تناوله
بكميات اكبر في إطار الوجبات السليمة.


وقال
علماء من بنسلفانيا أمام الجمعية الكيمائية الأمريكية أن ثمار الجوز تحتوي
على أعلى معدل من مضادات الأكسدة من بين كل أنواع المكسرات
الأخرى.


والمعروف أن مضادات الأكسدة تساعد الجسم على
مقاومة الأمراض . وقال العلماء أن كل المكسرات تحتوي على
عناصر غذائية جيدة، لكن الجوز أكثر صحية من الفول
السوداني واللوز والفستق وغيرها.


وقام د. جو فينسون من جامعة "سكرانتون" بتحليل مستويات مضادات الأكسدة في
تسعة أنواع مختلفة من المكسرات ووجد أن
حفنة من الجوز
تحوي ضعف مضادات الأكسدة في حفنة من أي نوع آخر من
المكسرات.


ووجد كذلك أن مضادات الأكسدة تلك أفضل جودة
وأكثر فاعلية من تلك في أي من المكسرات
الأخرى . وفائدة مضادات الأكسدة أنها توقف
التفاعلات الضارة التي تؤذي خلايا الجسم في عملية
الأكسدة.


كما أن مضادات
الأكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها
من ضعفين إلى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي (e)
المعروف بأنه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن
الأمراض، حسب ما جاء في دراسة العلماء
الأمريكيين.


والمعروف عن المكسرات أنها مفيدة
ومليئة بالعناصر الغذائية إذ تحوي بروتين عالي الجودة وكثيرا من الفيتامينات
والمعادن بالإضافة إلى الألياف الغذائية، كما أنها خالية من
الجلوتين.


وكانت أبحاث سابقة
أوضحت أن تناول كميات صغيرة من الم**رات بشكل دائم يمكن أن يقلل من مخاطر
الإصابة بأمراض، مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكر من النوع الثاني
ومشاكل صحية
أخرى.


وقال د. فينسون أن هناك ميزة أخرى في الجوز كمصدر لمضادات
الأكسدة: "فالحرارة الناتجة عن تحميص المكسرات تقلل من
جودة مضادات الأكسدة، لكن الناس يتناولون الجوز كما هو أو غير محمص وبالتالي
يحصلون على فاعلية كاملة لمضادات


الأكسدة
مايسترو
مايسترو
عضو لامع
عضو لامع

ذكر
عدد المساهمات : 521
تاريخ الميلاد : 02/06/1983
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
العمر : 41
العمل/الترفيه : لالا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: reddit
- مواضيع مماثلة

عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى :: عائلة ابو مصطفى

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى