عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى

عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى ، مدونة عائلة ابو مصطفى ، نحو عائلة متماسكة ، عائلةابومصطفى ، عائلة ابومصطفى ، عائله ابومصطفى ، عائلة أبو مصطفى ، عائلة أبومصطفي ، عائلة أبومصطفى ، اصل عائلة ابو مصطفى ، منتديات عائلة ابو مصطفى منتدى عائلة ابومصطفى


طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة ..

عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى :: عائلة ابو مصطفى

اذهب الى الأسفل

31032011

مُساهمة 

طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. Empty طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة ..




طريقة عمل الارز البخااااري

طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. -



المقادير:
- 5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح طويلة
- ملعقتان شاي فلفل أسود ، 6 حبات هيل
- 3 حبات طماطم مطحونة – ملعقتان حلى معجون الطماطم
- نصف كيلو جزر مقطع إلى شرائح طويلة – حبات الحمص – القليل من الزبيب
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. M4
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. M2
- ملعقة شاي كمون
- لوز يسلق ويقطع شرائح ويقسم إلى 3 أقسام ثم يحمر بالزيت
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. M3
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. M5
- لتحمير الدجاج: حبة واحدة ماجي - ملعقة صغيرة واحدة من ( فلفل أسود – كزبرة ناشفة – كمون – كاري )
- للسلطة: حزمة كزبرة مقطفة – راص بصل – فلفل رومي (أخضر – احمر – أصفر) – طماطم

الطريقة:
1- يحمر البصل المقطع في الزيت
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 1
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 2
2- نضع عليه قطع الدجاج أو اللحمة**((ملاحظة ستلاحظينها بعدين)) ،، ونقلبها جيدا
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 3
3- نضيف عليها فلفل أسود و الهيل ثم نقلبه جيدا
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 4
4- نضيف 3 طماطم مطحونة وملعقتان حلى معجون الطماطم ونقلبه جيدا ثم نضيف عليه الماء الساخن إلى أن يغطى الدجاج أو اللحمة ونتركه يغلي حتى يستوي الدجاج أو اللحمة
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 5
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 6
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 7
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 8
5- في حالة إستخدام اللحمة: لا نخرج اللحمة من الماء
في حالة إستخدام الدجاج: نخرج الدجاج ونحمره في الفرن
طريقة تحمير الدجاج: ناخذ قليلا من مرق الدجاج ، ونضع عليه المقادير والقليل من الزيت ونخلطها جيدا ،، ونضعها فوق الدجاج بعد وضعه في صينية .. ومن ثم نحمره في الفرن
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 9
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 10
6- نضع الجزر وحبات الحمص على الماء ((في حالة إستخدام الدجاج)) وعلى اللحمة (( في حالة إستخدام اللحمة)) ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق أو أقل
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 11
7- نغسل الأرز جيدا ثم ننقعه في ماء دافي لمدة خمس دقائق
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 12
8- نضع الأرز فوق مرق الدجاج ((في حالة إستخدام الدجاج)) وفوق اللحمة ((في حالة إستخدام اللحمة)) مع ملاحظة أنه لايجب تقليبه بتاتا
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 13
9- يترك على النار يغلي إلى أن نلاحظ أن الماء أصبح قليل جدا
10- نزيح قليلا من الأرز على جنب ((لتكوين حفرة صغيرة)) ونضع داخلها الزبيب ونغطيه بالأرز
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 14
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 15
11- نأخذ الكمون ونرشه على وجه الأرز
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 16
12- نغطي القدر بالغطاء ونضع تحت الغطاء منشفة لكمره جيدا ويوضع على نار هادئة إلى أن يستوي
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 17
13- نأخذ الزبيب من الأرز في صحن خارجي ,, ونبدأ في غرف الأرز من الأعلى ،، وصولا إلى الجزر وحبات الحمص في الأسفل ،، ونأخذها ونضعها على واجهة الأرز في صحن التقديم ثم نضع على الأرز الدجاج المحمر ونرش الزبيب واللوز المحمر
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 18

السلطة:
فإن جميع المكونات تقطع إلى شرائح طويلة ونحيفة .. ما عدا الكزبرة المقطفة ..
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. S1
ومن ثم تلخبط مع بعضها جيدا .. ثم يوضع عليها الليمون والملح بالقدر المرغوب فيه ..
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. S2
وبالعافية عليكم
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. --



وبالهنا والعااافية
avatar
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: reddit

طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. :: تعاليق

avatar

مُساهمة السبت أبريل 02, 2011 6:09 am من طرف زائر

هيك الواحد بطل يقاوم
طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. W6w200504191737402026956968b

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عائلة ابومصطفى

مُساهمة السبت أبريل 02, 2011 8:43 am من طرف عائلة ابومصطفى

جعت


طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. Qdq839ok2qel

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة الأحد أبريل 03, 2011 12:39 pm من طرف زائر

طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. Domain-bd235ce99d

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

تالين

مُساهمة الإثنين أبريل 04, 2011 10:30 am من طرف تالين

طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 410361838

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عائلة ابو مصطفى

مُساهمة الثلاثاء أبريل 05, 2011 5:16 am من طرف عائلة ابو مصطفى

طريقة عمل الارز البخاري -بالخطوات المصورة .. 10937.imgcache

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

عائلة ابو مصطفى عائلة ابو مصطفى ، ديوان عائلة ابو مصطفى :: عائلة ابو مصطفى

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى